Hoe
is het bedrijf ontstaan?
Eind
jaren '30 is mijn schoonvader hier komen wonen met zijn ouders. Opa
Kok begon hier het bedrijf. Daarna boer Kok, hij heeft het bedrijf
overgenomen van zijn vader en twee jaar geleden heeft mijn man met
zijn broer Jos, die in Frankrijk boert, het samen overgenomen. Het
bedrijf bestaat dus al drie generaties lang.
Wat
doet u op de boerderij?
Ik
zorg ervoor dat mijn man boer kan zijn, dus ik zorg voor de
administratie, wat helaas steeds meer en meer wordt, de telefoon
aannemen, koken, zorg voor onze drie kinderen, maar ik organiseer ook
de kinderfeestjes samen met boer Wim, verzorg de ontvangstzaal die
we hebben, help soms mee als er bijvoorbeeld kalfjes geboren worden
en nog veel meer om op te noemen.
Hoeveel
dieren zijn er op de boerderij?
We
hebben 35 melkkoeien, 2 stieren, 30 dieren jong vee, 3 pony's, een
varken, kippen, een hond en heel veel poezen die op de muizen jagen.
Onze koeien geven melk en na gemiddeld 8 jaar wordt het vlees. Dat is
dus ook anders dan in de gewone veeteelt, waar je melk- en
vleeskoeien hebt. We houden dit aantal dieren, want we willen niet te
groot worden.
Vindt
u het leuk om op de boerderij te werken?
Ja,
een dikke JA. Elke dag is weer anders, je weet nooit precies wat er
gaat gebeuren en ik werk met mensen en dieren, want we hebben hier
ook mensen van De Amerpoort die hier op de zorgboerderij werken. En
ik ben trots op ons bedrijf, op mijn schoonvader en mijn man dat zij
dit bedrijf zo hebben gemaakt.
Waarom
heeft u voor dit beroep gekozen?
Ik
heb er niet echt voor gekozen, ik was secretaresse en werd verliefd
op Wim en ben met hem getrouwd. Toen ben ik op de boerderij gaan
wonen en het is heel erg leuk om hier te wonen en te werken.
Waarom
is het bedrijf biologisch?
We
willen alles zo natuurlijk mogelijk, dat is beter voor de mensen en
de dieren. Boer Kok is er in 1980 mee begonnen. We gebruiken daarom
bijna geen krachtvoer, geen kunstmest en geen penicilline. Maar onze
koeien krijgen gras, hooi en rode bieten, daar hebben ze genoeg aan,
om gezond te blijven. Als ze ziek worden komt er een dierenarts en
die geeft homeopathische middelen. Het duurt wel wat langer, maar
daarna blijft de koe ook weer lang beter. Als de koeien penicilline
krijgen komt dat ook in de melk of het vlees en dat is weer slecht
voor de mensen, want dat tast het immuunsysteem aan.
Wie
controleert of de producten biologisch zijn?
We
hebben een Demeter keurmerk, dat betekent dat we een
biologisch-dynamisch bedrijf zijn. Dat wordt elk jaar gecontroleerd
door SKAL. Als alles goed is, dan krijgt we weer een certificaat voor
een jaar.
Krijgen
jullie subsidie van de regering?
Nee,
dat niet... We moeten per jaar 2000 euro boete betalen omdat we de
koeien niet oormerken. Dat doen we, omdat er in de oren meridianen
lopen en als je daar een gaatje inprikt heb je eerder kanS op
ziektes. We hebben de dieren wel geregistreerd, doordat we een foto
van ze maken en een DNA test doen. Dat alles met elkaar is nog
veiliger dan het oormerken, want de oormerken kan je nog verwisselen.
Maar we krijgen wel vergoeding omdat we een deel van ons land pas na
1 juni oogsten. Tot die tijd kunnen dan de vogels in onze weides hun
eieren leggen en zorgen voor hun jonkies.
Waarom
is er een documentaire gemaakt over jullie boerderij?
Zo
17 jaar geleden wilde mijn schoonvader laten zien dat
biologisch-dynamische veeteelt goed was. Dat was toen niet zo bekend
en in, zoals nu. Hij hield zich niet aan alle landbouwregels, zoals
de oormerken er in doen en het injecteren van de mest in de grond.
Dat kwam in de krant te staan en toen is filmer Huib Schoonhoven uit
Amersfoort komen filmen. Steeds als er wat gebeurde belden wij hem op
en zo ontstond er het idee van al die opnames een film te maken. Deze
film “De kleine oorlog van boer Kok” is op t.v geweest en ook in
de bioscoop.
Vincent
met hulp van Demi en Ashraf
Geen opmerkingen:
Een reactie posten